Как известно, у каждого продукта есть свои, особые, условия хранения, которые позволяют ему сохранять свои полезные свойства и быть пригодным к употреблению в течение всего срока годности. Продукты пчеловодства, в особенности, прополис, не являются исключением и надо знать как хранить прополис.
Сложный химический состав этого продукта наделяет его обширной гаммой полезных свойств. Благодаря которым он может применяться по нескольким направлениям. Как лекарственный препарат, и как косметической средство. Он обладает противомикробными, противовирусными свойствами. Стимулирует регенерацию тканей, улучшает иммунобиологические процессы в организме. Благодаря этому прополис нашел свое применение в стоматологии, эндокринологии, дерматологии, а также для лечения заболеваний простаты, и даже в противоопухолевой терапии. Антисептические, дезодорирующие и анестезирующие свойства обеспечивают прополису широкое использование при проведении косметических процедур.
Как хранить прополис
Естественным желанием любого пчеловода и каждого человека, имеющего отношение к продуктам пчеловодства, является желание максимально сберечь и сохранить полезные свойства прополиса как можно дольше.
Так как же правильно хранить прополис?
Несмотря на то, что описываемый продукт пчеловодства – очень стойкое вещество, способное надолго сохранять свои полезные свойства Существует несколько определенных правил, соблюдение которых значительно помогает выполнить поставленную задачу.Важно помнить. Тара для хранения прополиса должна быть стеклянной с плотно закрывающейся крышкой и непрозрачной (это касается, в первую очередь, настойки из прополиса).
Связано это с тем, что на свету продукт теряет свои некоторые полезные свойства: ароматические вещества со временем обладают способностью испаряться и окисляться.Прополис же в субстанции (в твердом виде) лучше сохраняется в вощаной бумаге или полиэтилене, особенно если упаковка двойная, и, конечно же, герметичная.
Такой прополис (твердый) может храниться от 5 до 10 лет, не снижая своих полезных свойств.
Прополис хранится при комнатной температуре (до 25 градусов). При воздействии низких температур и при повышенной влажности (например, во время хранения в холодильнике) также теряются некоторые уникальные свойства продукта.
Нахождение рядом с прополисом пахнущих продуктов (мяса, рыбы, редьки, капусты) отрицательно сказывается на органолептических показателях будущего лекарства. Потому что эти ароматы передаются и прополису. Кому понравится настойка с запахом лука?
Воздействие повышенных температур, горячего пара также нежелательно. Вследствие этого, не следует хранить прополис в кухонных шкафах, особенно настенных, подвешенных у зоны приготовления пищи. Там где во время готовки наблюдаются описанные явления.
Оптимальным местом для хранения прополиса может служить удобное кладовое помещение. Рядом, по соседству, могут находиться герметично укупоренные банки, одежда, но без запаха средств отпугивающих насекомых.
Еще одним подходящим местом для сохранения всех полезных свойств прополиса может являться комнатный домашний бар.Рядом можно расположить настойки и наливки, находящийся вдали от отопительной системы.
Таким образом, найти подходящее место для хранения уникального продукта пчеловодства, способного помочь при многих недугах – вполне посильная задача для любой квартиры.
Это должно быть сухое, темное место с комнатной температурой и без посторонних запахов.