Пицца на сковороде пошагово

Пицца на сковороде пошагово

Недавно узнал рецепт пиццы, которая готовится буквально за десять минут, но, тем не менее, от этого не становится хуже обыкновенной, которая печется на обычных коржах из теста в духовке. Самый главный ингредиент такого блюда, тесто, которое готовится весьма необычным способом. Испек пиццу на ужин, попробовали, понравилось, испек на завтрак, но уже в духовке.pitsa_MG_6268 Теперь хочу поделиться с Вами рецептом пицца на сковороде пошагово с фото.

Пицца на сковороде пошагово.

Необходимые ингредиенты для теста, в сковороде диаметром 25- 30 сантиметров.

  • 2 яйца
  • Сметана 3 столовые ложки густой деревенской или 4 обычной нежирной
  • Майонез 4 столовые ложки
  • Мука 9 ст. лож., без горки.

Начинка

Ингредиенты для начинки могут быть самые разнообразные, но, обязательно готовые к употреблению без дополнительной термообработки.

  • Это может быть колбаса, любая вареная, копченая, мясо любое, вареное или жареное только не рыбное, за исключением лосося.
  • Помидоры свежие, огурцы соленые, оливки, капуста квашеная или свежая, грибы как соленые, консервированные так и свежие не требующие предварительной обработки вымачиванием.
  • Обязательно сыр твердых сортов.

Картофель, тыкву советовать не буду, так как ни разу, не видел и не слышал, чтобы их клали в пиццу, а остальное от вашей фантазии, да, еще ягоды и фрукты не кладут.
Приправлять можно различными травами, укроп, петрушка, базилик, различные сладкие перцы, каперсы, цукини.

Я для приготовления моей пиццы я взял

  • Колбасу копченую чтобы закрыло тесто.
  • Грибы грузди, сильносоленые, пришлось вымочить до слабой солености.
  • Лук маленькая головка
  • Помидоры
  • Сыр
  • Соль небольшая щепотка присолить помидоры
  • Перец молотый черный 1/4 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст. лож.
  • Кетчуп 2 ст. лож.

Приготовление пицца на сковороде пошагово

Готовим тесто.
В глубокую чашку кладем все, что необходимо для теста. Вбиваем яйца, кладем сметану, майонез, муку.pitsa_MG_6243 Тщательно все взбиваем венчиком до получения однородной массы.pitsa_MG_6244
Смазываем глубокую сковороду растительным маслом, выливаем в неё получившуюся массу. Поливаем немного кетчупом и стараемся равномерно распределить его по тесту.pitsa_MG_6254

Готовим начинку.

  1. Режем тонкими полукольцами лук, выкладываем слоем по тесту.pitsa_MG_6256
  2. Крошим мелко колбасу, кладем равномерно по луку.pitsa_MG_6257
  3. Мелко покрошенные грибы рассыпаем по колбасе.pitsa_MG_6259
  4. Режем тонкими дольками помидоры, кладем сверху на колбасу.pitsa_MG_6260
  5. На крупной терке натираем сыр и плотно посыпаем им нашу пиццу.pitsa_MG_6261

Готовим пицца на сковороде пошагово.

  1. Ставим сковороду на средний огонь и накрываем крышкой.
  2. Пицца готова, когда сыр расплавится и полностью покроет весь верх.
  3. Если сковорода без ручки и есть желание, то можно поместить её в духовку минут на двадцать без крышки, чтобы сыр зарумянился.
  4. Если желания нет, можно порезать выложить на тарелку и наслаждатьсяпицца на сковороде пошагово, а можно подать к столу в сковороде.pitsa_MG_6264

← как быстро разморозить мясо карась со сметаной →

Комментарии