Семья и я

Семейные заботы и отдых

  • Супружество
  • Семейный отдых
  • Дети 0-1 год
    • Дети 1-2 года
    • Дети 2-3 года
    • Дети 3-4 года
  • Игры с детьми
    • Летние игры
    • Зимние игры
    • Игры в помещении
  • Детские поделки
  • Поздравления
    • Сценарии праздников
  1. Главная
  2. »
  3. Здоровое питание

Как вкусно пожарить кабачки на сковороде

Здоровое питание, Рецепты

Как вкусно пожарить кабачки на сковороде

Как пожарить кабачки кольцами и как пожарить баклажан кольцами, можно посмотреть по ссылкам, а вот как вкусно пожарить кабачки на сковороде, расскажу в данной статье.
Кабачки получаются очень вкусными и сытными их можно подавать как жаркое к гарнирам, так и как отдельное блюдо.

Содержание

  • 1 Как вкусно пожарить кабачки на сковороде.
    • 1.1 Понадобится
    • 1.2 Приготовление
    • 1.3 Анекдот

Как вкусно пожарить кабачки на сковороде.

На сковороде диаметром 25 см. можно приготовить три порции отдельного блюда, или 5-6 порций жаркого для гарнира.

Понадобится

  • Кабачок весом примерно 1 кг или несколько кабачков.
  • Соль по вкусу.
  • Перец щепотка
  • Мука, три столовых ложки.
  • Масло подсолнечное рафинированное по необходимости.
  • Лук репчатый, две маленькие или одна большая головка
  • Помидор по необходимости понадобится один или три зависит от размера.
  • Чеснок два зубчика.

Приготовление

  1. Для начала моем кабачок, протираем полотенцем и чистим от кожуры. kabaIMG_7416
  2. Далее режем на кружочки, толщиной около 1 см. kabaIMG_7417
  3. Готовим муку. Просеиваем муку через сито в глубокую чашку, добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем и пересыпаем в широкую тарелку. kabaIMG_7420
  4. Разогревам на плите сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
  5. Берем кружочки кабачка, обваливаем их в муке и выкладываем на раскаленную сковороду в масло, kabaIMG_7421 обжариваем сначала с одной затем с другой стороны, до золотистой корочки. kabaIMG_7422
  6. Обжаренные кусочки складываем в отдельную чашку, и на сковороду выкладывается следующая партия кабачков. По мере обжаривания по не многу добавляем масло.
  7. Пока готовятся кабачки, крошим полукольцами лук. На той же сковороде, добавив масло, панируем лук. kabaIMG_7425
  8. Режем помидор кружочками около 5 мм толщиной. Кружочков должно быть столько, чтобы они могли полностью покрыть поверхность сковороды.
  9. Мелко крошим ножом чеснок.
  10. Когда лук почти готов, на него выкладываем кружочки кабачков. По кабачкам ровно рассыпаем чеснок.
  11. Сверху кладём резаные помидоры, kabaIMG_7428 слегка присаливаем, перчим и накрыв сковороду крышкой, оставляем томиться. kabaIMG_7429
  12. Плита ставится на минимальный жар.
  13. Под крышкой кабачки томятся до готовности томатов. Когда помидоры опадут, можно сковороду снимать с плиты и раскладывать по порциям. kabakabf

Приятного аппетита.

Анекдот

Мужик на рынке
-Какие большие арбузы!
-Это не арбуз, а виноград.
-Какие большие кабачки!
-Не кабачки, а горох.
-А какой заливистый соловей!
-Не соловей, а счетчик Гейгера.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Кабачки кольцами с чеснокомКабачки кольцами с чесноком.
  • пицца на сковороде пошаговоПицца на сковороде пошагово
  • как пожарить леща на сковородеКак пожарить леща на сковороде
  • как приготовить судака на сковородеКак приготовить судака на сковороде?
Виктор Панов
Учитель-педагог по образованию. Рыбак по призванию. Отец двоих детей.
Показать больше публикаций
Логотип сайта Семья и я

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Щука в кляреЩука в кляре...
  • Миниатюра к статье Рецепт шарлотки пошаговоРецепт шарлотки пошагово...
  • Миниатюра к статье Как украсить стол на новый 2019 годКак украсить стол на новый 2019 год...
  • Миниатюра к статье Чем вредны энергетические напиткиЧем вредны энергетические напитки...
  • Миниатюра к статье Нитка от ячменяНитка от ячменя...
  • Миниатюра к статье План здорового питанияПлан здорового питания...
  • Миниатюра к статье Филе утки в духовке к праздничному столу.Филе утки в духовке к праздничному столу....
© 2021 ~ Семья и я ~ Семейные заботы и отдых ~